前言：2021年，是茶叶市场百花齐放的一年，自从“2020年5月21日联合国确定首个国际茶日”诞生，我国茶文化氛围便愈演愈烈。无论在国际会议上，还是在平常百姓人家，茶叶出现的频率都越来越高，尤其是普洱茶。由于普洱茶“越陈越香”的特点和其身上所具备的特殊金融属性，无数人趋之若鹜。据统计，目前普洱茶市场上大大小小的品牌已经不下万家，放眼望去，整个普洱茶市场呈现一片欣欣向荣之态。
经验告诉我们，任何问题不能只看表面，透过现象探索本质，才是正道。纵观2021年普洱茶行业行情，笔者认为可以用十个关键词来归纳解析。
一、收藏
所谓百因皆有果，2021年普洱茶行业之所以快速发展，新兴品牌如雨后春笋般涌出，究其根本应归功于其身上所具备的特殊金融属性：收藏。不同于其他茶类的“贵在新”，普洱茶“贵在陈”，会随着时间的增长而升值。这一特殊属性吸引了大批资本藏家进入普洱茶市场，极大程度刺激了市场需求，也在无形中扩大了普洱茶的影响力，推动了普洱茶行业的发展。
二、流通
一个行业的发展取决于产品在交易过程中的流通活跃程度。2021年，受国际茶叶大环境的影响，中国茶叶市场迎来了大发展，首当其冲的就是普洱茶行业。据统计，2021年早春茶市场，云南普洱茶大宗交易和平价交易的价格同比去年增长15%-30%，是所有茶类中同比涨幅最高的，产品流通性的增强，直接为普洱茶行业带去了井喷式发展，足以可见产品流通对行业发展的重要。
三、创新
2021年，随着品饮方式的多样化，我国茶叶消费呈多元化发展，原味茶的消费人群近年来呈现逐步固化的趋势，增长缓慢，对茶企而言，如何在固有模式中寻求创新，推动企业发展才是重中之重。
纵观整个普洱茶行业，不难看出各大头部品牌已经在以创新为主，改变经营模式以迎合消费市场的变化，如大益推出了“大益茶庭”、“益元素”新茶饮、八马茶业推出“tealab”茶饮等等，传统以原味茶为主的茶企纷纷开始试水新茶饮，用新的方式谋求新发展。种种现象表明，2021年的普洱茶行业是一个新意满满的行业，创新也将是未来普洱茶行业发展的一大重要因素。
四、渠道多元化
2020年，新冠疫情的突然爆发，导致了许多线下普洱茶门店客流量锐减，茶庄经营者遭受重击，线下单一渠道抗击风险能力脆弱的现状暴露无遗，为了更好应对风险冲击，2021年，多个普洱茶品牌开始着手布局线上销售渠道，直播、短视频等新卖茶方式层出不穷。
据多方电商平台数据估算，2020年中国茶叶线上市场规模达265亿元，2021年迅速增长至298亿元。但即便如此，目前电商市场份额占我国茶叶总的消费规模比例不足10%，离我国网上商品和服务占社会消费品零售总额比例（25.7%）也还有不小的差距，未来普洱茶行业在线上依然有很大的发展空间。这一数据表明，在2021年乃至未来很长的一段时间里，线上市场将是普洱茶行业重点布局耕耘的市场。
五、品类多元化
2021年，普洱茶行业品牌茶企朝着全品类布局，防止单品类风险、更好满足消费者风向的动作的动作已经在加快。纵观行业内各大头部品牌，如最近在市场上大火的润元昌，不仅打造了“柑润堂”陈皮品牌，旗下的白茶品牌“妙贡堂”也做的风生水起，深受茶友喜爱。
品类多元化布局已经成为一个趋势，跨品类、跨品牌融合将是未来市场发展的大势所趋，跨行业整合营销的案例估计也会不断涌现。
六、出口
受国际茶叶大环境的影响，目前我国茶叶出口呈现出市场集中度较高的特点。2021年，据海关数据统计，我国茶叶出口前20个主要市场的出口量和出口额分别占出口总量和总额的80.24%和82.78%。中国传统茶文化元素的影响力在国际上逐步提升，普洱茶在国际舞台上的影响力更是得到显著提升，成为外销热门茶品，普洱茶走出去将是一个未来发展大趋势，对普洱茶行业而言，如何在满足内销的同时做好外销是一大挑战。
七、定位缺乏准确性
当前，普洱茶发展面临的一大问题是其市场定位缺乏准确性。众多周知，普洱茶无论在原料、产地和工艺等方面都是特色化的，其独具一格的魅力和口感是消费者追捧的主要原因。目前，普洱茶在市场定位是品饮保健，然而，这一定位缺乏了一定准确性，部分不良企业利用这一特点在普洱茶产品日期和原料上弄虚作假，骗取消费者信任，获取经济利益，导致普洱茶在消费者心目中的形象大打折扣，消费者对普洱茶市场发展缺乏信心，对普洱茶产业的长远发展而言，这显然是不利因素。
在市场日益规范化的今天，消费者的心理日趋成熟，如何让普洱茶的定位更加精准，直面消费者需求，是当前普洱茶市场应该要思考的重要问题。
八、管理滞后
当前，普洱茶还处于传统型粗放种植形式与先进型集约经营方式共同发展的阶段，管理形式缺乏规范性，管理水平较为滞后，普洱茶生产水平长期得不到提升，导致普洱茶产业布局混乱，很大程度上限制了普洱茶行业的发展，也限制了普洱茶企业潜力的发挥。
2021年，普洱茶面临的是大机遇和新挑战，与时俱进，提升管理水平和种植技术，让整个普洱茶行业更加规范、服务技术更加全面，才能让普洱茶走的更远，发展更壮大。
九、生态
随着大健康时代的到来，人们对茶叶质量的要求也随之越来越高。近年来，普洱茶对于生态茶园的打造越来越重视，除了对传统茶园的生态改造，对茶园的综合开发也在不断探索中。在过去的全国两会中，就有代表委员建议普洱茶产地和茶企加快建设生态有机茶园的步伐，发展优质原料基地。
对品牌茶企而言，生态有机茶园将是未来普洱茶发展的一个方向，发展茶山游等融合发展的新路子，做健康生态普洱茶，将会取得意想不到的收获。
十、源头
纵观农业产业化的整个过程，无论十畜牧业还是农产品加工业等，源头皆是产业竞争的关键所在。显然，普洱茶也不例外。普洱茶的主源头在云南，目前云南西双版纳大部分地区都适合种植普洱茶，但是精品普洱茶却只是在少量几个区域里，比如布朗山等。当下，多家品牌茶企已经纷纷进军源头地，打响了源头争夺战，如润元昌，选择在大班章茶区建立了当地唯一一家精制茶厂，以此为根据深耕大班章茶区，从源头抓起，保障产品品质的稳定性，生产出更具风格特点的产品。
未来，消费者对普洱茶的要求会不断上升，茶企势必要对原料做好品质把控，提升产业深加工能力，源头地将会成为未来各大品牌茶企争夺的重点对象。
后语：普洱茶作为我国十大名茶之一，具备深厚的历史文化价值，在经济市场上已经成为备受消费者推崇的茶品。为了使普洱茶在经济市场中的地位更加稳固，扩大市场份额，我们应当科学弘扬普洱茶传统文化、加大对普洱茶市场的监管和规范力度、与时俱进、保留其优秀传统特质的同时大胆创新，让普洱茶实现可持续性发展，赢得未来。
